微波爐版清蒸鱸魚

材料

鱸魚：1條; 玉米: (熟)少許;青豆: (熟)少許;胡蘿蔔: 少許; 番茄醬：適量;白糖：適量;蒜：適量;生抽：適量;食鹽：適量;澱粉：適量;江米酒：適量;蔥：25克;姜：10克;

微波爐版清蒸鱸魚的做法

魚收拾乾淨後，內外抹鹽，肚皮裏填蔥葉、薑片，淹半小時

延魚腹刨開，攤平魚肉，兩邊各切成數條，中間脊背部分別切斷；淋兩茶勺米酒、幾滴香油、兩滴米醋，加半杯水，裝入微波盤中。高火加熱8分鐘

時間到後，用微波盤內蒸魚流出的魚汁，加番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽，勾成芡汁，均勻的澆在清蒸好的魚上

點綴上熟玉米、熟青豆、胡蘿蔔碎，就可以了