在家烤鴨怎麼做

1、食材：鴨子一隻、五香粉適量、鹽適量、開水適量、蜂蜜水適量

2、將鴨子表面和內腔的水吸乾，五香粉和鹽，小火炒香，趁熱塗抹在鴨子內腔。

3、鴨子內腔里加入姜粉，放置啤酒瓶上。

4、用開水燙遍鴨子全身，使其繃緊，風乾一晚上。

5、錫紙包住鴨子四肢，放入烤箱中。

6、用蜂蜜水塗抹鴨子全身，放入烤箱，翻面，再次放入烤箱。

7、這樣美味可口的家庭烤鴨就做好了。