最簡單炸麻葉的做法

1、準備的材料：中筋麪粉300克，雞蛋1個，油25克，白糖20克，黑芝麻15克。

2、取300克中筋麪粉，加入油25克，攪拌均勻，打入雞蛋1個，黑芝麻15克，白糖20克，攪拌絮狀，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒面30分鐘；

3、面醒好，揉圓，壓扁，擀成薄片；

4、切成5公分的長條，再切成2公分的面片；

5、取兩片面片疊一起，對摺，中間切三刀；

6、把面片的一頭從中間翻過來就好了；

7、油溫5成熱，依次下入麻葉，小火慢慢炸；

8、炸至焦黃色出鍋，裝盤完成。