在家怎麼做烤紅薯

第一步：準備兩個新鮮優質的紅薯，洗淨備用。紅薯宜選粗細均勻的，且兩隻紅薯的粗細應基本一致，一般用微波爐烤的話優先選擇較細長的紅薯。紅薯洗淨後不要刻意抹去表面水分，表面的水分可有效防止烤出的紅薯發乾發硬。   

第二步：用小刀在紅薯的兩面斜切幾刀，這樣做爲了烤制時更容易熟透，也是爲了防止烤制過程中紅薯內部壓力過大從而發生爆炸。   

第三步：用廚房紙巾將紅薯包裹好，包紙巾可以防止烤制中紅薯體內蒸發太多水分。 

第四步：放入微波爐，轉高火檔烤制四分鐘。    

第五步：四分鐘時間結束時，戴上微波爐專用手套，拿出盤子，將紅薯翻面，繼續裹上紙巾，放入微波爐，同樣高火檔加熱四分鐘。翻面的目的是爲了讓紅薯受熱均勻。等四分鐘時間結束後，取出紅薯，剝去紙巾，待紅薯晾涼後即可食用。

以上就是烤紅薯的全部技巧與步驟了，喜歡吃烤紅薯的朋友趕緊去試試吧。