海蔘的簡單做法

1、原料：泡發海蔘、蔥、姜、甜麪醬、老抽、生抽、白糖、澱粉。

2、蔥切段，薑切片，海蔘可以不切小塊，把老抽、生抽、甜麪醬、澱粉、蠔油加少許清水攪拌均勻備用。

3、油熱後加入薑片和蔥段，蔥段稍微煎的有點發黃後加入海蔘。

4、因爲海蔘已經熟了，所以翻炒幾下就可以。

5、加入調好的醬汁，煮開後，小火收收汁即可。

6、海蔘湯汁這次有點多，不過味道不錯，多餘的湯汁拌米飯和麪條都不錯。