1、鵝蛋、青椒、鹽適量。
2、把鵝蛋打入碗中,加入適量的鹽,打至起泡。
3、青椒,洗淨,切塊,備用。
4、雞蛋炒好,盛出。
5、鍋中加少許油,倒入青椒翻炒。
6、青椒炒成虎皮色倒入雞蛋翻炒,加入適量鹽。最後裝盤。