三文魚蘑菇花菜卷

1、主料：三文魚，圓白菜。

2、輔料：草菇，木耳，香乾，香蔥，香芹。

3、調料：蠔油，料酒，鹽，雞精。

4、鮮圓白菜葉用開水里加油鹽燙後，撈出過涼水。

5、蘑菇切丁，木耳切絲、豆腐幹切絲、香芹切段，三文魚切細條。

6、鍋內放少許油，煸香蒜蓉，放入蠔油，紅辣椒絲、料酒、鹽、雞精調成汁。

7、將圓白菜葉鋪好，放入所有輔料，並放入一勺汁，疊成小包，放入容器內上屜蒸三分鐘。

8、蒸熟後原汁勾芡澆在菜捲上。