1、主料:青菜500克、蘑菇150克。
2、輔料:鹽2小勺、色拉油1大勺、木耳少量、蒜5粒、生薑3片、乾紅辣椒4個、蔥適量。
3、把青菜和蘑菇洗淨備用。蒜切片。
4、蘑菇,青菜,木耳入水焯過,撈出備用。
5、油鍋中先放蔥薑蒜,然後放入焯過水的青菜,蘑菇,木耳。最後加鹽即可。