如何做炒甘藍|甘藍怎麼炒

1、主料：綠甘藍葉5片。

2、輔料：紅椒1個。

3、配料：蒜適量、鹽少許、植物油少量、香油適量、味精、生抽適量。

4、甘藍葉子洗乾淨，控幹水分，去掉梗，用手揪成大塊。

5、蒜切丁，紅辣椒切環。

6、鍋內放少量植物油，燒熱後小火將蒜丁、辣椒環炒出香味。

7、放入甘藍塊，大火快炒至變色，加入適量生抽和少許鹽繼續翻炒。

8、出鍋前放入味精和香油。