炒甘藍怎麼做

1、準備紫甘藍250克、幹辣椒2個、蒜2瓣、輕鹽醬油1勺、蠔油1勺、白糖1克。

2、蒜和幹辣椒洗淨切碎。

3、紫甘藍洗淨切絲。

4、不粘鍋燒至溫熱倒入適量花生油，把切好的蒜和幹辣椒小火煸香。

5、然後倒入切好的紫甘藍中大火炒至變軟，加入1勺輕鹽醬油。

6、再加入1勺蠔油。

7、最後加入白糖，翻炒均勻即可出鍋。