青金桔如何醃製|青金桔怎麼醃製

1、首先將青金桔準備好，將青金桔洗乾淨，在洗的時候最好是放一些鹽進去，這樣會更乾淨一些，然後 將器具進行消毒處理，將水分要處理乾淨。

2、將青桔撈出來，用乾淨的紗布搽拭乾淨上面的水分，然後用牙籤在青金桔的表面戳上一些小孔。

3、再在鹽裏面滾一下，讓它沾上一些鹽，然後放進罐子裏面，鋪上一層就撒上一層鹽，一直到將罐子裏面裝滿爲止，然後進行密封。一般密封幾天之後就可以吃了。