小金桔怎麼醃製最好吃

1、金桔洗淨鹽水浸泡半小時，將金桔中間豎切幾刀，頭尾不要切斷喲，注意不要去除金桔核，那有止咳祛痰的妙效。

2、切好的金桔撒入適量白糖。

3、加蓋保鮮膜，入冰箱冷藏8小時。

4、將金桔、冰糖、水，放入鍋中，開大火熬製。

5、不時翻拌一下，讓金桔均勻受熱。

6、熬至糖漿粘稠，金桔變得晶瑩剔透即可。

7、冷卻後，裝入容器內，倒入適量蜂蜜，可以儲存時間更長。入冰箱冷藏，三天後即可食用，直接吃或者泡水都是不錯的選擇。