東北雞蛋醬的做法

東北雞蛋醬 主料 雞蛋2個 輔料 小蔥一根 大醬3大匙 東北雞蛋醬的做法步驟 1. 雞蛋打散，加料酒；小蔥切碎待用； 2. 炒鍋倒油（油比平時炒菜量多一些），放蔥花，倒入雞蛋液； 3. 雞蛋炒散後，加大醬，翻炒均勻即可出鍋。

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞蛋：2個;黃醬：3大匙; 黃瓜: 適量;生菜: 適量;香菜: 適量;小白菜: 適量; 小蔥：1根;色拉油：適量;

主料東北大醬100g雞蛋2個輔料油適量蔥花適量 步驟 東北炸雞蛋醬的做法步驟11.準備好東北大醬（這是偶自己做的大醬，有點太鹹了，呵呵）、雞蛋（打勻）和蔥花 東北炸雞蛋醬的做法步驟22.油熱後倒入蛋液 東北炸雞蛋醬的做法步驟33.用筷子不停地撥

正宗東北雞蛋醬的做法

又稱面豉醬，是以黃豆爲主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調味料。

雞蛋打散，加料酒；小蔥切碎待用

農家菜辣椒雞蛋燜子（也叫雞蛋醬）拌茄子土豆的做法 農家菜辣椒雞蛋燜子（也叫雞蛋醬）拌茄子土豆的做法圖解11.準備好食材：茄子土豆洗淨備用 農家菜辣椒雞蛋燜子（也叫雞蛋醬）拌茄子土豆的做法圖解22.大蔥葉、辣椒洗淨備用，（不喜歡吃大蔥葉

炒鍋倒油（油比平時炒菜量多一些），放蔥花，倒入雞蛋液

用料 雞蛋 花生 香其醬 米飯 大白菜葉綠色 土豆丁 東北打菜包的做法 土豆切小丁 用油炒熟 米飯稍涼一些打散 用油炒簡單打散 然後放入香其醬 做成雞蛋醬 炸花生米 準備好蔥花香菜 材料準備就緒 放一起拌勻 放入菜葉中間 捲起 用蔥葉綁住就ok了

雞蛋炒散後，加大醬，翻炒均勻即可出鍋

問對人了呵呵。正中東北人 主料：雞蛋兩個、東北大醬（家裏自己做的醬、香其醬、北大荒醬等……）、 配料：乾紅辣椒（願意吃辣的可以多放幾個）、青辣椒、蔥、香菜 1、先煎雞蛋然後盛出來備用 2、幹辣椒用溫水提前泡20分鐘左右，切成碎末，青辣椒

蘸醬菜中很多都是大姨家種的，小蘿蔔、黃瓜、小蔥、香菜、生菜、小白菜；還有東北人最愛的幹豆腐。抹上雞蛋醬，放上小蔥、黃瓜條、香菜葉，這麼一卷，別提多香了

東北雞蛋醬 主料 雞蛋2個 輔料 小蔥一根 大醬3大匙 東北雞蛋醬的做法步驟 1. 雞蛋打散，加料酒；小蔥切碎待用； 2. 炒鍋倒油（油比平時炒菜量多一些），放蔥花，倒入雞蛋液； 3. 雞蛋炒散後，加大醬，翻炒均勻即可出鍋。

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東北雞蛋醬怎麼做

用料

主料：雞百蛋190克

輔料：油適量、鹽適量、料酒1小勺、小蔥10克、豆瓣醬5大勺、香油1大勺

1.將雞蛋打入碗中，放入適量鹽、料酒。

2.攪勻成蛋度液。

3.小蔥切段。

4.炒鍋炒熱，倒入適版量油。

5.放入蛋液，待其受熱凝固。

6.翻炒過程中儘量炒散成小塊，炒至完全熟後盛出。

7.炒鍋中倒入適量油，待油熱後放入蔥段。

8.略炒後放入醬。

9.將醬炒勻。

10.放入雞蛋。

11.炒勻後放入香油。

12.再度炒勻後盛出即可。權

東北 蒸雞蛋醬怎麼做

需要提前準備好的材料包抄括：雞蛋 3個、青椒 1個、大醬襲 100g、水 適量。

1、第一步將青椒去蒂去籽。

2、青椒剁碎，碗中百加入雞蛋和大醬，用筷子攪拌均勻。度問

3、然後放水，再次攪勻。

4、開水入鍋蒸二十分鐘。

5、時間到後取出答，這樣蒸雞蛋醬就完成了。

正宗東北雞蛋醬的做法

問對人了呵呵。正中東抄北人

主料：雞蛋兩個、東北大醬（家裏自己做的醬、香其醬、北大荒醬等……）、

配料：乾紅辣椒（願意吃辣的可以多放幾個）、青辣襲椒、蔥、香菜

1、先煎雞蛋然後盛出來備用

2、幹辣椒用溫水提前泡20分鐘左右，切成碎末，青辣椒和蔥同樣切碎末。

3、鍋中少許油爆香蔥放入醬+水少許，醬有泡泡後加入切好的zhidao紅辣椒和青椒，燉上幾分鐘，最後放上雞蛋(最後放雞蛋雞蛋在醬裏很嫩）1分鐘後就好了，上面放點香菜盛盤。

好了東北雞蛋醬就做好了。

蘸醬菜的雞蛋醬怎麼做

東北雞蛋醬：

材料：雞蛋2個、小蔥一根、大醬3大匙

1.雞蛋打散，加料酒；小蔥切碎待用；

2.炒鍋倒油（油比平時炒菜量多一些），放蔥花，倒入雞蛋液；

3.雞蛋炒散後，加大醬，翻炒均勻即可出鍋。

姥姥的東北飯包醬的做法步驟圖，怎麼做好吃

步驟

1.盛好一碗豆瓣醬

2.將雞蛋放入鍋中炒好，盛出備用。

3.青椒來切小丁，我是用碟子盛的，實際切得很小而且量也很少。

4.鍋裏放入底油，放入蔥花爆香。

5.放入青椒翻自炒。

6.倒入豆瓣醬翻炒。

7.倒入炒好的雞蛋。

8.炒至醬與菜、油混合均勻，放入味精，出鍋備用。

9.將蒸熟的土豆取出趁熱壓成泥。

10.將隔夜米飯稍百加熱，放入一個盆中。

11.將土豆泥倒入米飯盆中。

12.放入切度好的香菜。

13.放入切碎的蔥花。

14.倒入炸好的雞蛋醬。

15.放入味精，提鮮，翻拌均勻。

16.取一個大碗，放入一葉生菜。

17.放入拌好知的飯即可享用啦！

小貼士

1 米飯最好是用隔夜的。

2 土豆要趁熱壓成泥。

3 雞蛋要炒得嫩還是老要看個人的口味。道

4 炸醬時放得油多會好吃很多。

5 能吃辣的，口重的人可以將青椒改爲尖椒