1、材料:金針菇200克、紅椒1個、香菜2根、蒜泥適量、香油數量、鹽2克、味精少量、辣椒油數量、生抽適量。
2、把金針菇洗乾淨,開水焯一下,過涼水,擠掉水分。
3、香菜切碎,紅椒切絲,放入金針菇一起,然後加入香油,辣椒油,鹽,味精,生抽(可根據個人口味適量加入),用筷子拌均勻,裝盤即可。