乾貝蝦米粥做法竅門

1、小米一小把、米適量、蝦米粉約米的1/4、乾貝兩三顆、鹽適量、耗油1/4匙、油三五滴。

2、做法：提前取蝦米洗淨曬乾磨粉備用。並把米、小米洗淨放燉鍋好加水。喜歡吃稀一點的就多加水，喜歡吃稠一點的水可以適量少放一點。

3、把蝦米粉和乾貝放進燉鍋，放入調料：三五滴油，1/4匙耗油，少許鹽。由於蝦米本身就有鹹味，所以鹽要儘量少放。調整好燉鍋溫度開始煮。煮至米飯爛透爲止。