紅糖煮蛋如何做

1、食材：新鮮雞蛋260克、紅糖80克、桂圓幹20克、紅棗幹20克、生薑20克、枸杞幹20克。

2、將枸杞放入清水中。

3、紅棗對半剪開與枸杞一起清洗備用。

4、生薑切片。

5、桂圓乾去殼備用。

6、鍋內加入清水。

7、加入準備好的薑片、枸杞、紅棗、桂圓、紅糖。

8、用大火蒸熟，水煮開後轉小火熬製十五分鐘。

9、十五分鐘後向鍋內打入雞蛋，完整的雞蛋需要向勺子內打入雞蛋。

10、將勺子慢慢放入湯內煮。

11、雞蛋成型後用中火燒開。

12、這樣紅糖煮雞蛋就製作完成了。