紅薯粥的烹飪方法

1、做法一

原料：紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。

做法：將紅薯削去外皮，洗淨後切成丁，放沸水鍋內焯一下，撈出備用;烏梅肉洗淨，切成小塊待用。粳米用清水淘洗乾淨，放在盆內，加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出。鍋內放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅 薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。

2、做法二

原料：紅薯150克，白米適量。

做法：將紅薯洗淨去皮，切成小塊狀後，與白米加水共同煮成粥。

3、做法三

材料：大米100克，紅薯150克，鮮牛奶100克，白糖20克，蜂蜜10克

做法：大米淘洗淨，瀝乾。紅薯洗淨，切塊備用。鍋內加入清水，燒沸後放大米、紅薯塊，再次開鍋後轉中火煮約40分鐘至米爛粥黏。加入鮮牛奶和白糖，續煮約10分鐘，離火晾涼後調入蜂蜜即可。