關於大辣片的科普知識

1、首先，將豆皮兒從中間剪開，放進盆裏。2、加涼水浸泡五分鐘，取出衝幹水分。3、找一個碗，向裏面加入，辣椒麪兒，孜然，花椒粉，白芝麻，放白糖，加鹽，加雞精。4、然後在攪拌均勻，這個味兒一定要重。5、...

1、草魚400克，辣椒粉15克，鹽12克，紅辣椒20克，花椒10克，蔥白20克，澱粉玉米10克，大蒜10克，料酒30克，植物油80克。2、草魚宰殺洗淨，取魚肉用刀切成6釐米長、0.3釐米厚的片，用鹽、幹辣椒粉、料酒、溼...

1、主料：蓮藕350克。2、輔料：油適量、鹽半勺、姜適量、蒜適量、蔥適量、雞精半勺、紅辣椒1個、醬油1勺、糖半勺、醋1勺、花椒半勺。3、蓮藕洗淨切片，鍋加水，放入蓮藕焯水煮熟。4、蓮藕撈出...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節;蒜：適量;姜：適量;蔥：適量;白糖：少許;雞精：適量;香油：適量;醬油：少許;醋：適量;胡椒粉：適量;辣椒油：適量;辣油藕片的做法...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鰱魚：300克;柿子椒:20克;幹辣椒：20克;花椒：10克;郫縣豆瓣醬：1勺;食鹽：5克;料酒：5毫升;生抽：5毫升;雞精：2克;植物油：適量;麻...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：250克;幹辣椒：1小把;花椒：1小把;小蔥：2根;植物油：10克;姜：1小塊;生抽：3克;食鹽：4克;蒜：2瓣;麻辣炒魚片的做法生魚切片；...

1、準備食材：裏脊肉（或者後腿精瘦肉）200克、鳳尾100克、芹菜50克、蒜苗50克、郫縣豆瓣醬25克、幹辣椒段10克、乾花椒3克、食鹽4克、味精2克、雞精2克、生抽10克、料酒10克、雞蛋清半個、...

視情況而定，每個人的口味以及生活的地域不同，對辣椒的忍受力也不一樣，具體可根據自己的習慣而定。辣椒是雙子葉植物綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。高40-80釐米；莖近無毛或微...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節;幹辣椒：適量;花椒：適量;八角：2個;醋：少許;醬油：適量;白糖：少許;食鹽：適量;色拉油：適量;白芝麻：少許;香油：少許;麻辣藕...

1、用料：草魚1條、豆芽1把、大蒜5瓣、香蔥1根、蠔油1勺、植物油適量、食鹽適量、生薑5片、豆腐皮1張、腐竹適量、蘑菇適量、青菜1把、生抽2勺、幹辣椒段適量、乾花椒適量、火鍋底料2勺...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：300克;枸杞子:少許;尖椒:1個;紅尖椒:1個;檸檬:半個;白葡萄酒：適量;白糖：少許;食鹽：適量;色拉油：適量;酸辣藕片的做法...

1、食材：豆皮100克，辣椒麪15克，孜然面15克，芝麻面15克，精鹽3克，雞精5克，醬油適量，水適量，油適量。2、一般都是用豆皮涼水泡的，超級好弄，大概10分鐘左右就好了。3、泡好後，洗兩遍，然後切成塊，放到漏盆...

1、準備食材：裏脊肉（或者後腿精瘦肉）200克、鳳尾100克、芹菜50克、蒜苗50克、郫縣豆瓣醬25克、幹辣椒段10克、乾花椒3克、食鹽4克、味精2克、雞精2克、生抽10克、料酒10克、雞蛋清半個、...

1、準備適量的辣椒粉、孜然、熟芝麻、少許的鹽、白糖放到一個碗裏，再加幾滴水攪拌均勻。2、鍋裏放油燒熱，然後倒入辣椒裏少量多次攪拌均勻。3、再加入2~3勺的味極鮮醬油、少許的味精攪拌...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：2個;幹辣椒：6個;辣椒粉：適量;椒鹽：適量;蒜泥：適量;香菜：少許;色拉油：適量;食鹽：適量;生抽：適量;白砂糖：少許;香醋：適量;...

1、用料：草魚1條、豆芽1把、大蒜5瓣、香蔥1根、蠔油1勺、植物油適量、食鹽適量、生薑5片、豆腐皮1張、腐竹適量、蘑菇適量、青菜1把、生抽2勺、幹辣椒段適量、乾花椒適量、火鍋底料2勺...

1、油豆腐皮適量、辣椒麪、花椒粉、白芝麻、雞精、白糖、鹽都適量。2、油豆腐皮，溫水清洗兩遍，用刀切成小塊。3、放入辣椒麪，花椒粉，孜然粉，白芝麻。加入一點兒水攪拌均勻。4、澆入熱油。5...

1、原材料：鯉魚1500克，豆油皮300克，油菜子300克。輔材：豆醬2炒勺，八角茴香共1勺，蔥1根，姜五片，蒜6瓣，純糧酒1勺，生雞蛋1個，白胡椒粉1勺子，木薯澱粉1勺，色拉油2炒勺，鹽1勺。2、作法：鯉魚洗乾淨，沿魚骨頭...

1、青椒、鮮紅辣椒洗淨後去籽，切片。2、澱粉加水適量調勻成水澱粉約25克。3、蔥，姜洗淨，均切成末。4、豬肉洗淨切成薄片，與鹽、澱粉水及雞蛋清調勻。5、鍋中倒入適量的油燒熱，到五成熱時放...

1、首先準備雄魚尾巴改刀切成片，然後用清水沖洗乾淨血。（沖洗乾淨的魚片用手摸着會有一點點硬硬的感覺，而且顏色非常的白）2、擠幹水分，然後放入一大勺食用鹽，俗話說：鹹魚淡肉，醃製魚的時候食用...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：250克;油菜:100克;植物油:300克;雞蛋清:1個;澱粉:2茶匙;高湯:適量;姜：3克;花椒：2克;辣椒油：1大匙;白糖：少許;醬油：1...

1、主料：豬肝200克，炸花生米75克，混合油75克，花椒10粒，幹辣椒8克，鹽3克，料酒13克，味精3克，醬油，溼澱粉各20克，蔥，姜，蒜，糖各8克，湯適量，醋少許。2、肝、蔥、姜切成片，幹辣椒切節，蔥切段。將肝用鹽和料酒...

1、將蓮藕去皮，然後切成薄片；將切好的蓮藕用清水衝去澱粉，然後瀝乾水分備用；2、鍋中水燒開後放入蓮藕片、葵花油、鹽，大火煮開；然後撈出蓮藕，放入冷開水中過涼，然後瀝乾水分備用；3、將藕片放入...

主料：海帶適量。調料：醋適量、姜少許、蒜少許、幹辣椒適量、生抽少許、香油適量、香菜適量、花椒油少許、白砂糖、適量芝麻少許。做法;1、將海帶絲洗淨稍稍切成段。2、水燒開加入1勺白醋...

1、用料：蓮藕1節，大蔥1段，幹辣椒6個，食用油適量，姜幾片，白芝麻適量，豆瓣醬半勺，味精半勺，胡椒粉半勺。2、藕去皮切成薄片，鍋中倒入適量清水燒開，藕片倒入鍋中焯熟。3、鍋中熱油，大蒜、薑片、幹辣椒...