綠豆粉的吃法步驟|生綠豆粉怎麼吃

1、綠豆糕

（1）用綠豆粉做綠豆糕是它的常見吃法之一，平時製作時可以準備綠豆粉適量，麪粉適量，糯米粉和糖粉以及菜籽油各適量準備一些，最後還要準備少量的豬油。

（2）把綠豆粉、麪粉以及糖粉和豬油等食材加涼開水調包溼粉狀製成頂粉，再把綠豆粉和糯米粉與白糖粉還有菜油放在一起加冷開水調勻溼粉製成底粉，然後把底粉和頂粉按比例倒入到模具中，用力壓砰入蒸鍋蒸熟就可以。

2、綠豆雞蛋煎餅

（1）把綠豆麪煎餅也是它的常見吃法之一，平時可以綠豆麪中放入適量的牛奶，再放入兩個雞蛋，隨後放入少量白糖，再加清水把它們調成均勻的糊狀。

平底鍋中放油加熱以後取適量的綠豆麪糊入鍋煎到兩面金黃以後取出，再把蔥絲和胡蘿蔔絲等蔬菜卷在裏面，抹上適量的甜麪醬，然後直接食用就可以，清香可口，特別好吃。

3、綠豆丸子

綠豆粉做丸子也是它的常見吃法之一，在製作時可以把綠豆粉加入小蔥以及泡軟的粉還有豆皮以及香菜等食材一起調勻，再加食用鹽與油和五香粉調味，最後製成丸子狀，入油鍋炸熟，炸好以後取出瀝油，就能食用。