這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![綠豆涼粉詳細做法(圖解)]( "綠豆涼粉詳細做法(圖解)")
材料
涼粉：(綠豆)適量; 九層塔：適量;香醋：適量;香油：少許;芝麻：少許;辣椒油：適量;食鹽：適量;花椒：少許;蔥：少許;蒜：適量;姜：少許;柿子椒：適量;
綠豆涼粉詳細做法(圖解)的做法
這個是唐河綠豆涼粉，在吃之前先放進冰箱裏冰鎮一下
![綠豆涼粉詳細做法(圖解) 第2張]( "綠豆涼粉詳細做法(圖解) 第2張")
取出，揭去薄膜
![綠豆涼粉詳細做法(圖解) 第3張]( "綠豆涼粉詳細做法(圖解) 第3張")
切片看看，一個卷一個卷的。
![綠豆涼粉詳細做法(圖解) 第4張]( "綠豆涼粉詳細做法(圖解) 第4張")
撒上青紅椒塊嫩荊芥尖
青紅椒是爲了打扮卷卷，荊芥是爲了增味
![綠豆涼粉詳細做法(圖解) 第5張]( "綠豆涼粉詳細做法(圖解) 第5張")
做好的拌汁
拌汁料：蔥薑蒜水、花椒鹽水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻
![綠豆涼粉詳細做法(圖解) 第6張]( "綠豆涼粉詳細做法(圖解) 第6張")
均勻澆上ＯＫ，上菜～～～～
![綠豆涼粉詳細做法(圖解) 第7張]( "綠豆涼粉詳細做法(圖解) 第7張")
![綠豆涼粉詳細做法(圖解) 第8張]( "綠豆涼粉詳細做法(圖解) 第8張")
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