麻辣牛肉絲

材料

牛肉：適量; 辣椒粉：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;八角：適量;五香粉：適量;芝麻：適量;植物油：適量;食鹽：適量;

麻辣牛肉絲的做法

牛肉切絲（其實切條更好），蔥，姜切段

油溫7成熱放入蔥薑蒜大料稍微炸一會，再放入牛肉絲炸

待牛肉的水分漸漸炸出就可以，揀出蔥薑蒜

鍋內留底油，放入炸好的牛肉絲，依次放入五香粉，鹽，辣椒麪，芝麻拌勻即可