蔥花鯽魚下鍋煮幾分鐘|蔥蔥鯽魚的做法

1、放入醃製好的鯽魚下鍋煮2～3分鐘。

2、食材：鯽魚3條，泡酸菜少許，泡椒少許，老薑一塊，蒜粒2瓣，小米椒小米椒，花椒少許，小蔥幾根，青椒2個，豆瓣醬一勺，料酒一勺。

3、：鯽魚買的時候請店家給處理好，拿回家清洗一下，然後放上薑片蔥段料酒一點點鹽+胡椒粉醃製一下。

4、準備作料:姜蒜，泡椒，泡酸菜，小米辣，青椒，小蔥。

5、鍋內油煎熟，放花椒，姜蒜，泡椒，酸菜下鍋炒香，放料酒，豆瓣，一點點生抽，然後放一點水(能淹住魚即可)熬一下湯 。

6、放入醃製好的鯽魚下鍋煮2～3分鐘，然後放入青椒，小米辣煮一分鐘，起鍋前放點白糖，雞精即可。