牡蠣暫時不吃的儲存方法

1、泡沫箱冰凍儲存:在泡沫保溫箱的底部鋪上一層碎冰，把帶殼的生蠔裝入塑料袋中，封好袋口放在碎冰上，然後用碎冰把塑料袋埋上，再把保溫箱蓋上蓋子，用塑膠帶密封好。這種方法適用於長、短途運輸，夏季可以儲存1天左右，冬季可以儲存2天左右。

2、冰箱冷凍儲存:除了冰箱冷藏儲存之外，也可以冰箱冷凍儲存，冷凍儲存的時間一般要長些，冷凍區的溫度一般是關扯零下7-18℃，大家可以生蠔直處露接放在保鮮盒中，再放進冷凍室中，還是建議儘早食用比較就好，避免味道受到影響。也可以帶殼煮熟，將肉放進保鮮袋中再放進冷凍室中儲存。

3、常溫清水儲存：吃不完生蠔如何儲存保鮮，如果想要常溫儲存的話，也是可以的，但是一般不建議，因爲儲存的時間是比較短的，要是儲存得好的情況下，帶殼生蠔可以放8個小時的時間，而生蠔肉的儲存也只有短短2個小時的時間，活的生蠔放在有清水的盆子中儲存即可，注意水不要淹沒生蠔。