羊肚菌一次吃多少合適

1、羊肚菌的用量爲一人一次兩到三顆，大約50-100克左右。羊肚菌又叫做羊肚菜，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。羊肚菌的香味獨特，營養豐富，功能齊全，食效顯著。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具補腎、壯陽、補腦，提神等功效。它還有抗癌的作用，對肌瘤細胞有強烈的抑制作用，具有較高的食用價值和醫用價值。

2、羊肚菌中含有豐富的纖維素及果膠成分，這些成分不能完全被人體所消化吸收，不建議多吃。