蓮藕沙骨湯要煲多久才適合

1、正常情況下來說蓮藕排骨湯燉半小時就能熟了，但此時口感還比較硬，喜歡軟爛口感的建議延長時間，一般燉1小時到2小時左右就差不多燉得比較軟了。

2、如果趕時間的也可以選擇用高壓鍋來進行燉煮，高壓鍋能使水維持較高的溫度而不沸騰，從而縮短食物的煮制時間，用高壓鍋來煮的話一般30分鐘左右就能讓蓮藕和排骨都非常酥爛了。