魷魚紅燒肉怎麼做纔好吃|香菇魷魚紅燒肉

1、五花肉500克，幹香菇（泡軟）6個，幹尤魚（中等）1個，白糖2勺，生抽適量，老抽適量，鹽適量。

2、將豬肉下鍋灼過開水洗淨切成小塊，並將香菇魷魚洗淨切好備用，上鍋加入一丁點油燒熱，加入白糖。

3、將白糖炒至上色，加入豬肉拌炒使糖肉混合，分別加入2勺料酒，適量生抽，老抽，鹽拌炒至肉上色。

4、最後加入清水，水的份量要沒過肉表面，加入魷魚和香菇蓋上鍋蓋，大火煮至有點湯汁濃稠半乾身即可關火，即可食用。