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醃辣椒的方法家常做法

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.46W

醃辣椒的方法家常做法

1、辣椒數個,長度最好一致。

2、用針在辣椒上扎許多的洞。目的是讓辣椒內部也入味,減少醃製時間。此步不同於其他醃製方法,它保證了辣椒的完整性,使成品更加美觀,看上去開胃!

3、將辣椒內部的空氣排出。

4、將辣椒蒂向上,挨個放入瓶子裏,再往瓶子裏放水、白酒、鹽,蓋好蓋子,搖晃均勻。

5、放在冰箱裏,一週後就可以吃了!

Tags:家常 辣椒