怎樣做乾貝浸多彩|乾貝浸多彩的做法

1、乾貝10克、絲瓜20克、甜紅椒1只、鮮參16克、天麻10克、銀針20克、生薑2克、色拉油5克、鹽4克、味精2克、白糖1克、紹酒2克。

2、絲瓜去皮去籽切條，甜紅椒切條，鮮人蔘切片，天麻切成小片，銀針洗淨，生薑去皮切片；

3、乾貝洗淨，加上湯、紹酒、生薑片，入蒸籠蒸透，拿出倒掉原汁待用；

4、另燒鍋下油，注入清湯，用中火燒開，再加入天麻、鮮人蔘片、絲瓜條、甜紅椒條、銀針、乾貝煮至出味，再調入鹽、味精、白糖浸透即成。