南瓜貝貝的做法|南瓜貝貝怎樣做

1、食材：貝貝南瓜2個、瘦肉150克、姜40克、蔥2根、蒜4瓣、食用油適量、小米椒2個、清水適量、鹽適量、生抽適量、精適量。

2、將貝貝南瓜去掉硬的皮，刨掉裏面的籽，切成小塊。

3、把瘦肉洗乾淨，切成小塊。

4、準備一些薑片、拍碎的蒜、小米椒丁、蔥段。

5、鍋洗淨預熱，放入適量食用油，先把姜蔥蒜、小米椒爆香。

6、然後放入瘦肉，翻炒均勻。

7、然後將貝貝南瓜倒入，翻炒均勻。

8、加入半碗水，適量的食鹽、生抽、雞精。

9、攪拌均勻，大火燒開。

10、然後蓋上蓋子，小火燜30分鐘。

11、最後大火收汁，即可出鍋。