如何做減肥蔬菜蘸料

1、食材：青菜400克、大蒜頭30克、油30克、鹽2克、鹽2克、白糖10克。

2、青菜400克，去根、洗淨。

3、大蒜頭30克，去皮、洗淨、剁成泥狀。

4、鐵鍋內放入半鍋水，燒開，倒入洗淨的青菜，燙煮至熟。

5、將青菜撈出，放於瀝水藍中，再擠幹一些水分。

6、鐵鍋用小火重新燒熱，加入30克油，放入蒜泥，略煸，然後加入2克鹽、10克白糖，這樣調料就做好了。

7、將青菜倒入調料中，攪拌至均勻。

8、最後出鍋，裝盤，開吃！涼拌青菜非常清爽，吃起來脆脆的。