材料包括:排骨 500克、香菇 8個、紅棗 6顆、食鹽 2茶匙。
1、第一步排骨飛水撈起備用。
2、把飛過水的排骨,加上紅棗大火燒開轉小火燉40分鐘。
3、湯燉至奶白色。
4、把泡發後的香菇連泡發的香菇水一起倒入,再次沸騰後燉20分鐘。
5、加入少許食鹽,關火。
6、盛出即可食用,這樣就完成了。