山竽藤如何做好吃

1、材料：山芋藤，辣椒，蒜末，鹽，食用油，料酒，雞精。

2、先把山芋藤去皮，用手掰成小段小段的。洗淨，放開水裏過一下，撈出放入冷水中。（不放在冷水裏，山芋藤隨即要變烏黑色，影響美觀和食慾哦）

3、蒜切末，辣椒切斷。先放入油中爆炒出香味，再下山芋藤。火旺，快炒，加少許料酒炒至熟，用鹽和雞精調好味就可以出鍋了。