1、主料:嫩牛肉、芋頭。
2、將牛腩清洗乾淨,切成3釐米大小的塊,入燉鍋加足水燒開,撇去浮沫後轉小火燉一小時。
3、戴一次性手套將芋頭剝去外皮,清洗乾淨放入牛腩燉鍋一起燉一小時;牛肉燉
4、吃前調鹽味,撒少許雞精,蔥花就OK了!