麻杏石甘湯的烹飪方法

1、材料：麻黃（去節）四兩（9g），杏仁（去皮尖）五十個（9g），甘草（炙）二兩（6g），石膏（碎，錦裹）半斤（18g）。

2、做法：上四味，用水七升（1.4L），煮麻黃，去上沫，納諸藥，煮取400ml，去滓，溫服一升（200ml）。

3、麻杏石甘湯具有辛涼宣泄，清肺平喘的功效。主治：外感風邪，邪熱壅肺證。身熱不解，咳逆氣急，鼻煽，口渴，有汗或無汗，舌苔薄白或黃，脈滑而數者。