海蔘燉排骨湯的做法步驟是什麼

海蔘角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，有效改善貧血症狀;含有天然活性鈣，其補鈣效果是其他食品無法比擬。你瞭解海蔘燉排骨湯要如何做嗎?今天，懂視小編爲大家推薦海蔘燉排骨湯的做法。

製作海蔘燉排骨湯需要準備的材料

海蔘燉排骨湯烹飪過程中的步驟圖

1.雞腳去掉尖甲洗淨.

2.海蔘洗淨.

3.排骨洗淨.

4.水開,排骨下鍋氽水.

5.砂鍋水開加入雞腳和海蔘.

6.排骨氽水撈起也加入砂鍋裏.

7.再加入薑片.

8.蓋上鍋蓋,大火煲開轉小火慢煲2小時.

9.煲好加入適量鹽調味即可.

10.鮮味的湯。

海蔘的營養功效

1、對癌症的預防及食療作用。

海蔘體內有一種活性物質——海蔘素，海蔘素具很強的細胞毒性及魚毒，有提高人體免疫力和抗癌殺菌作用，抗腐能力強。海蔘中含有的多肽物質和海蔘皁甙酸性粘多糖，具有廣譜的抗腫瘤作用。對刺海蔘所含酸性粘多糖成分，實驗表明這種成分具有抗腫瘤轉移以及抑制腫瘤生長的作用。海蔘皁甙具有抗輻射作用，減緩化療的副作用;海蔘能提高機體免疫功能和抗病能力，提高病人對放、化療的耐受性，減少手術後感染，加速傷口癒合。

2、促進性激素分泌能力、提高性功能。

海蔘號稱“精氨酸大富翁”。精氨酸是構成男性精細胞和合成人體膠原蛋白的主要成分，可以促進人體細胞的再生和機體損傷後的修復;提高人體的免疫功能;消除疲勞;對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用;還有預防面板衰老、美容養顏等特殊功效。 海蔘中含有鋅元素，人體尤其男性缺鋅時，受累最重的是生殖器官。因此，缺鋅可導致男性原發性不孕症。患者性腺萎縮，性功能低下，精子量稀少。 男性前列腺疾病也與缺鋅有密切關係。鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

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