1、食材:銀耳100克、紅棗3個、枸杞5粒、冰糖5克。
2、將適量銀耳用清水泡發,紅棗3洗淨,枸杞5粒洗淨備用
3、將泡發的銀耳清洗趕緊弄成小塊,放入煲湯鍋中(最好用砂鍋),將紅棗、枸杞一起放入,加水適量,中火熬燉15分鐘,轉爲小火。
4、將適量的冰糖放入小火熬製2分鐘,即可。