可樂豬蹄的做法

1、主料：豬蹄600克。輔料：生薑10克，蔥15克。調料：胡椒粉1克，可樂200克，生抽70克，黃酒20克，鹽3克，水500克。

2、豬蹄去毛後洗淨。

3、放入冷水中焯開。

4、將豬蹄重新放入鍋中，加入調料和生薑片、蔥。

5、水要沒過豬蹄，中火先用高壓鍋壓20分鐘。

6、再大火收汁。至湯汁濃稠即可 。