好吃的香煎小黃魚的做法

1、主料：小黃魚200克、

2、輔料：油8克、魚露1克、蔥4克、料酒6克、姜3克、蒜3克、鹽1克。

3、小黃魚去掉內臟和鰓洗淨，將蔥薑蒜切碎放入。

4、加入料酒。

5、加一點點鹽。

6、加入魚露，醃製四小時。

7、不粘鍋中倒入油，放入小黃色煎制兩面金黃即可。