1、食材:紅豆一盤、食用油適量、青椒適量、鹽適量、味精適量。
2、做法:首先將紅豆,用清水清洗乾淨。
3、將洗乾淨的紅豆倒入高壓鍋中,加入適量的水煮熟,一般需要15-20分鐘左右。
4、之後鍋裏倒入食用油,待油熱後放入煮好的紅豆。倒入青椒碎,翻炒均勻,然後加入鹽、味精進行調味即可。
1、食材:紅豆一盤、食用油適量、青椒適量、鹽適量、味精適量。
2、做法:首先將紅豆,用清水清洗乾淨。
3、將洗乾淨的紅豆倒入高壓鍋中,加入適量的水煮熟,一般需要15-20分鐘左右。
4、之後鍋裏倒入食用油,待油熱後放入煮好的紅豆。倒入青椒碎,翻炒均勻,然後加入鹽、味精進行調味即可。
1、食材:紅豆一盤、食用油適量、青椒適量、鹽適量、味精適量。
2、做法:首先將紅豆,用清水清洗乾淨。
3、將洗乾淨的紅豆倒入高壓鍋中,加入適量的水煮熟,一般需要15-20分鐘左右。
4、之後鍋裏倒入食用油,待油熱後放入煮好的紅豆。倒入青椒碎,翻炒均勻,然後加入鹽、味精進行調味即可。
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紅豆怎麼炒着吃
一、紅豆能炒着吃。
二、食材:
主料:紅豆
輔料青椒 食用油 鹽 味精
三、步驟:
1. 紅豆買回來用高壓鍋煮熟。15--20分鐘左右。
2. 鍋裏放食用油,待油熱後放入煮好的紅豆。
3. 加入青椒碎,翻炒均勻,加入鹽、味精即可。
赤小豆怎麼炒熟
是的,豆子磨成粉需要炒。
原料:紅豆100克
輔料:薏苡仁100克
1.將紅豆和薏米倒入碗中。
2.洗乾淨。
3.倒入無油鍋中,小火翻炒。
4.翻炒20到30分鐘左右。薏苡仁變黃了就可以煮了。
5.冷卻後放入打面機中打成細粉。
6.再次篩選。
7.過濾後的粗顆粒可以再次處理。
8.食用時,取紅豆薏米粉約25g,加開水約110g,調成糊狀。
紅豆怎麼炒
1、食材:紅豆一盤,食用油適量,青椒適量,鹽適量,味精適量。
2、首先將紅豆,用清水清洗乾淨。
3、下一步,將洗乾淨的紅豆倒入高壓鍋中,加入適量的水煮熟,一般需要15--20分鐘左右。
4、之後,鍋裏倒入食用油,待油熱後放入煮好的紅豆。
5、接下來,我們倒入青椒碎,翻炒均勻,然後加入鹽、味精進行調味。
6、最後,裝盤出鍋,搭配白粥吃,口感會更好。
怎麼炒紅豆
問題一:關於炒紅豆。大概什麼火候炒多久?如何判斷炒熟? 生紅豆嗎琺
泡一下先吧,或者你先用水煲一下,跟煮栗子差不多了。
煲個七分熟,撈起來可以炒了哦。火候的話要看你把握,跟炒青豆一樣,再大火下加些水炒個三五分鐘可以了哦。
問題二:紅豆等豆類怎麼炒熟啊? 我是燒之前在水裏浸泡一下的,時間久點容易熟
問題三:炒紅豆怎麼做如何做好吃 紅豆薏米粥
材料
紅豆,薏米,水,冰糖
做法
1.紅豆薏米粥,準備同等分量的紅豆和薏米,洗乾淨後,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。
2.然後要先煮紅豆,因爲需要的時間長一點,煮開後,添一些涼水,再煮開後,再搜尋添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,據說也比較香。
3.等紅豆煮開花後,放入薏米,大火煮開後,轉小火煮至粘稠,就放冰糖調味就可以了。
問題四:怎麼方法做炒熟紅豆 先把紅豆用清水浸泡一夜以後第二天拿出來紅豆就會軟軟的,就可以炒了。
問題五:紅豆粉怎麼炒熟的? 磨碎,下鍋炒,你有條件可以烘烤,也可以熟
問題六:紅豆炒熟好還是煮熟好 小小紅豆,不僅能排毒美膚還有瘦身消脂的功效。下面介紹四款紅豆美味湯的做法,沒事在家做做
去水消腫湯 去水消腫湯 製法: 將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日,瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解後熄火,放涼後即可食用。 功效: 此湯水有助養顏美容,益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。
蓮子百合紅豆沙 蓮子百合紅豆沙 材料: 紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。 做法: 1.先洗乾淨紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時; 2.煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中; 3.煮開後用中慢火煲兩小時,最後才用大火煲大概半小時; 4.煲至紅豆起沙和還有適量水份,就可以加糖調味,甜度根據各人所愛。 功效: 紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。養生也是護膚的重要的一部分,外調加上內養,才能造就一個水靈靈的女人。
紅豆紫米湯 紅豆紫米湯 製法: 將紅豆20克及紫米20克洗淨浸過夜,將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用時可加入適量蜂蜜。 功效: 紅豆本身有利尿作用,有助改善水腫,碳水化合物含量高,可作爲日常食物,注意紫米較不易消化,一次不宜過量進食。
紅綠百合羹 紅綠百合羹 製法: 綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時,以大火煮滾後收至慢火至豆熟,加入適量的糖或鹽,鹹食甜食皆可。 功效: 綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。
紅豆營養價值 紅豆營養價值 紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。另外其纖維有助排泄體內鹽分、脂肪等廢物,在瘦腿上有很大效果。紅豆可以補血,但要注意造成貧血的原因很多,若是因爲維生素B12缺乏而導致,則食用紅豆的幫助就很有限。
問題七:薏米紅豆如何炒制 最好用煮的方法,炒的話會使部分營養流失
作法:
紅豆二兩半、生薏仁二兩、冰糖三兩《做法》薏仁、紅豆洗淨泡水約半日,瀝乾備用。薏仁加水煮半軟時,加入紅豆煮熟,再加入糖,待溶解後熄火,放涼後即可食用。《療效》益氣養血、利水消腫。養顏美容,紅豆可益氣補血,利水消腫。薏仁可健脾利水,清熱排膿。主治:適用於面色蒼白、體力虛弱、面板乾燥、易生痘瘡膿腫者。
問題八:紅豆薏米怎麼炒熟 作法:
紅豆二兩半、生薏仁二兩、冰糖三兩
薏仁、紅豆洗淨泡水約半日,瀝乾備用。
薏仁加水煮半軟時,加入紅豆煮熟,再加入糖,待溶解後熄火,放涼後即可食用。
益氣養血、利水消腫。養顏美容,紅豆可益氣補血,利水消腫。
薏仁可健脾利水,清熱排膿。
問題九:炒紅豆沙怎麼做 1.
首先把紅豆洗乾淨,適當晾乾一些水分後放入容器中加入水浸泡一晚上。簡單來說就是:泡她。
2.
泡好之後的樣子
3.
把泡好的紅豆和水全部倒入壓力鍋煮半個小時(各人工具不一樣,你的鍋你做主!)
4.
壓力鍋煮好的紅豆立即(對!立刻馬上,紅豆放久了會吸水,所以動作越快越好,趁他吸水前把它秒成渣是我們的目標)倒入料理機,打成稀狀的紅豆沙。
5.
打好的樣子,越細越好,像這樣就可以了。
6.
開始炒,全程都是不停的畫圈不停的翻炒,不能停!親,記得用不粘鍋喲,否則你會哭的好有節奏感!開始是中小火,紅豆沙開始冒出熱氣後火力稍微調小,開始分三次加入食用油,每一次加油都要炒到豆沙完全吸收掉油之後開始加下一次直到三次把油加完後開始分次加入白砂糖,加糖也和油一樣,油豆沙和糖炒勻之後再加下一次直到全部加完。
7.
炒到這個狀態紅豆沙就炒好啦!關火,晾涼,想做神馬做神馬。
問題十:要磨粉的紅豆怎麼炒熟 紅豆磨粉其實都不用炒熟,打的很細的粉直接就可以食用!家用小型粉碎機技術哪家強?陝西西安找寶正!
紅小豆怎麼炒熟
今天分享給同樣愛吃紅豆沙的朋友。
我的辦法就是先泡豆子,臨睡前泡上,第二天用高壓鍋壓爛豆子,試驗多次得出了一個配比,那就是450克紅豆放700毫升水,高壓鍋壓15分鐘,開啟鍋蓋一看,剛好豆子軟爛水分還揮發沒了,然後用手動絞肉機絞成豆沙,加半斤紅糖和二兩玉米油,只要用不粘鍋炒9分鐘就行,一鍋香甜細膩的紅豆沙就完成了,站在煤氣竈前看鍋的時間只需要9分鐘,高壓鍋壓的時候咱可以不站在煤氣竈前看着所以就不算在炒制的時間裏了,該玩手機玩手機,等高壓鍋放完蒸汽,絞好豆沙放了糖和油只需要9分鐘就行。
其實還有的人愛吃能看到豆子的紅豆餡兒,又有些老年人怕吃油,乾脆高壓鍋壓完了加點紅糖攪拌好就可以包豆包用了,就是吃的時候口感差些,不夠細膩不夠綿軟,但是健康哈,如果你喜歡這種整顆豆子的豆餡兒,那就一分鐘都不用炒了,只要用我這配比,高壓鍋壓完加了紅糖晾涼就可以用了,因爲我這水量做好了水剛好乾鍋又沒糊。
紅豆粉怎麼炒熟的?
1.
紅豆挑出雜質
清洗乾淨
晾乾水份(着急的話也可以用乾淨的紙或布吸乾或者吹乾)
2.
放入無油無水的鍋中
小火幹炒15分鐘(時間根據自家火力及紅豆大小相應調節)不停翻炒
直到顏色暗紅
有紅豆飄香
3.
炒好的紅豆晾一會兒
用料理機打成粉末
4.
料理機打出的粉末會有些許細小顆粒
我是還能接受的
嫌粗糙的朋友們可以適當過篩一下
完成
儲存:裝入密封罐
冰箱儲存
保質期最多一個月。注意:胃腸虛弱的人不要吃太多
以免引起腹瀉
紅豆等豆類怎麼炒熟啊?
如果全溫度話建議用40-60度左右,並不時的翻滾盛裝器皿檢視。
待豆類表面微微發黃,在烘烤幾分鐘左右便可。
如果是上下控溫的話,上熱板大概在60度左右。下板(如用導熱器皿比如鐵盤、不鏽鋼則20-30度,如用陶瓷器皿40-50度)
每個爐具性能大多都有不同
第一次烘烤時,自己計一下時間。以便以後有烘烤時間經驗
每10分鐘左右檢視一下,爐具裏的物品。如感覺溫度較高則減小一點溫度每次大概5-10度左右
相信幾次實踐之後,就能弄清自己爐具的性能和具體的烘烤時間與溫度。
小提示,千萬別急於求成。溫度高雖然能快速把黃豆表皮烤熟。但內部荏苒有大量水分。雖然感觀上能達到,但實質上達不到成品效果。應用小火慢慢烘焙
紅豆炒多久能熟
炒紅豆之前需要煮一下,再炒的紅豆很容易熟,一般情況下翻炒5分鐘左右就可以,下面來看看做法步驟:
食材準備:紅豆,水
做法步驟:1. 紅小豆洗淨,沸水煮約一小時。
2. 撈出紅小豆瀝乾。鍋中倒適量食用油,油熱後,放入紅小豆翻炒。
3. 放鹽調味。
4. 快起鍋時,加蔥末,翻炒幾次即可出鍋。
紅豆營養價值:
1. 赤小豆含有較多的皁角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;
2. 赤小豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
3. 赤小豆是富含葉酸的食物,產婦有催乳的功效。
紅豆的功效與作用有以下幾點:
一、紅豆中富含鐵質,具有補血、促進血液循環、增加體力、增強抵抗力的功效,適合貧血的患者食用。
二、體內缺鉀會引起糖量減退,導致血糖不受控制,而紅豆是典型的高鉀食物,可以幫助糖尿病患者很好的控制血糖。
三、紅豆是富含葉酸的食物,孕婦食用有助於補充葉酸,促進胎兒大腦及神經發育,預防胎兒畸形,產婦喝紅豆湯還有催乳的功效。
熟紅豆怎麼做
快速煮熟紅豆的方法之一是:把鍋清洗乾淨,不加油,待鍋燒熱後,把紅豆先放在鍋中炒,用鏟子不斷攪拌,以防炒焦。待鍋中的紅豆微微變成並有香味的時候,再加水就很容易把紅豆煮熟了。
快速煮熟紅豆的方法之二是:在準備煮紅豆粥的前一天晚上,把紅豆清洗乾淨後,用清水浸泡一夜的時間,在夏天由於天氣比較炎熱,可以把紅豆放在冰箱中冷藏。待煮紅豆的時候,先用大火把紅豆煮開,然後去除上面的漂浮的泡沫,再用小火慢煮,紅豆煮熟的時間就縮短了,紅豆也就比較容易煮熟了。
在煮紅豆的時候,還可以採用燜煮的方法來煮熟紅豆。方法是:把紅豆和水放在鍋中後,把水燒開,然後再關掉火,過一會兒,再燒開,再關掉火,反覆這樣進行三次左右的時間後,紅豆就比較容易煮熟了。
還可以採用把冷凍紅豆的方法來縮短煮紅豆的時間。方法是:把紅豆清洗乾淨後,用水浸泡將近30分鐘左右的時間,然後把紅豆裝入小容器中,放在冰箱的冷凍櫃中,等煮紅豆粥的時候,把紅豆從冰箱中取出來,就比較容易把紅豆煮熟了。
5.快速煮熟紅豆,還可以把紅豆放在高壓鍋中煮,由於高壓鍋中的壓力明顯高於外界,所以,在用高壓鍋煮紅豆的時候,等紅豆煮開後,用小火繼續煮一刻鐘左右的時間就可以了。
6.在挑選紅豆的時候,最好挑選當年的新紅豆,因爲當年的新紅豆比較容易煮爛,而陳年紅豆由於存放時間較長,水分丟失,在煮紅豆的時候,就需要較長的時間才容易煮熟。
煮好的紅豆怎麼炒
我的辦法就是先泡豆子,臨睡前泡上,第二天用高壓鍋壓爛豆子,試驗多次得出了一個配比,那就是450克紅豆放700毫升水,高壓鍋壓15分鐘,開啟鍋蓋一看,剛好豆子軟爛水分還揮發沒了,然後用手動絞肉機絞成豆沙,加半斤紅糖和二兩玉米油,只要用不粘鍋炒9分鐘就行,一鍋香甜細膩的紅豆沙就完成了,站在煤氣竈前看鍋的時間只需要9分鐘,高壓鍋壓的時候咱可以不站在煤氣竈前看着所以就不算在炒制的時間裏了,該玩手機玩手機,等高壓鍋放完蒸汽,絞好豆沙放了糖和油只需要9分鐘就行,真的很快
其實還有的人愛吃能看到豆子的紅豆餡兒,又有些老年人怕吃油,乾脆高壓鍋壓完了加點紅糖攪拌好就可以包豆包用了,就是吃的時候口感差些,不夠細膩不夠綿軟,但是健康哈,如果你喜歡這種整顆豆子的豆餡兒,那就一分鐘都不用炒了,只要用我這配比,高壓鍋壓完加了紅糖晾涼就可以用了,因爲我這水量做好了水剛好乾鍋又沒糊。
所需食材:紅小豆450克(我買的包裝就是450克一包,如果你用500克一包的就按比例算一下,再加點清水就行了。)紅糖250克,玉米油100克,清水700毫升。
製作過程:
1先把450克紅小豆用水洗淨然後再用比較多的涼水浸泡一晚,我都是臨睡前泡上,第二天再做紅豆沙剛剛好。
2第二天把泡好的紅豆控幹水分倒在高壓鍋裏。
3再加入700毫升涼水,用的是煤氣竈上能用的高壓鍋,揮發水分會比較多,如果你用電壓力鍋就要比我這少加一點水,因爲電壓力鍋揮發水分沒普通高壓鍋多。
4如果你沒有量杯,那就觀察一下水位也行,大概水要高出紅豆一個半食指關節也行,這就只能大概了,因爲每人手指又不一樣長,所以最好還是用量杯,實在不行用礦泉水瓶測量一下也行。
5蓋好高壓鍋蓋子大火燒開,限壓閥開始放氣以後關小火計時15分鐘。(這裏也要說一下火的大小也跟揮發水分有關係,我用的煤氣竈中間最小那個火芯。)
6等15分鐘後關火,鍋裏的氣排光之後開啟蓋子,豆子很軟爛了,剛好沒有水了。
7用鏟子鏟開紅豆,你看鍋底非常幹,已經沒有能看得到的水了,這樣就剛好合適,這樣的配比煮好的紅豆水分最少,那麼炒制的時間就會最短。
8用手動絞肉機把煮好的豆子絞一遍,用比較小孔的那個零件,如果你沒有手動絞肉機那就用土豆泥鏟子按壓也行,總之這麼幹的豆子最好不要用電絞肉機,不太容易絞會把機器燒了,我是直接把豆沙絞在不沾鍋裏了,這樣可以少刷一個容器哈。
9絞好的豆沙再放250克紅糖,我感覺這甜度已經挺甜了,如果你不愛吃甜的可以少放點紅糖,反之如果愛吃甜的還可以再加些。
10豆沙裏再放100克玉米油,葵花籽油也行,別用菜籽油那些味道很重的油,會影響紅豆沙的味道的,另外不建議再少放油了,這一大鍋豆沙放100克油真的不多了,再少放做好的豆沙口感不夠油潤不綿軟,總之會口感很差,所以可以多加別再減了。