豉油雞中翅做法

豉油雞中翅是知名的粵菜，豉油雞中翅做法是，備好食材雞中翅，姜蒜，小蔥，八角等，雞翅洗淨，加入調料醃製20分鐘，姜蒜、蔥段、八角炒香，放入醃製好的雞中翅煎一煎，然後放白糖、生抽、老抽翻炒均勻燜煮7分鐘，收汁即可。

港式豉油雞中翅怎麼做？

主料：

雞中翅500克；

輔料：

姜1塊，大蒜1瓣，小蔥2根，八角2粒，鹽1勺，料酒1勺，生抽30克，老抽10克，白糖25；

港式豉油雞中翅做法步驟：

1.雞翅洗淨，放入碗中，加入鹽1勺、料酒1勺，拌勻後醃製20分鐘；

2.姜1塊切片，大蒜1瓣切片、小蔥2根切蔥段

3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入切好的姜蒜片、蔥段、八角2粒炒香；

4.然後依次放入醃好的雞翅；

5.煎至兩面微焦，放入白糖25克，翻炒至糖融化後，放入生抽30克、老抽10克，蓋上鍋蓋中火燜煮7分鐘；

6.開啟鍋蓋，開大火收汁即可關火盛出。

小貼士

雞中翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、面板及內臟頗具效果，對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育都是必需的。

這是一道非常具有人氣的菜餚，很多人喜歡吃，尤其是小朋友，雞中翅裏面的肉很多，肉質滑嫩，非常好吃。正宗港式豉油雞中翅怎麼做大家都知道了嗎？如今，很多人更願意在家裏做飯，這道豉油雞中翅做法簡單，味道豐富，營養健康，值得嘗試哦！