1、食材:臘腸一根、尖椒適量、食用油適量、鹽少許、耗油少許、蒜一瓣。
2、尖椒洗淨去除籽後切成塊狀。臘腸切成薄厚相同的片,蒜拍碎備用。
3、鍋中放少許油燒熱。臘腸放入鍋中煸炒。
4、倒入尖椒塊,放入少許耗油翻炒,炒出辣味後放入少許鹽,撒上蒜沫炒勻關火即可。