香炒土豆怎樣做好吃

1、食材：豬肉350g、土豆一個、幹辣椒2跟、蒜米2瓣。

2、把土豆和豬肉切好裝盤，蒜米幹辣椒放好。

3、鍋內放入一點油，先把肥豬肉放入鍋中煎黃。

4、待肥豬肉變得有點金黃後，加入切好的瘦肉，進行翻炒。

5、瘦肉差不多熟後可以加入辣椒和蒜米炒香，再加入一點醬油。

6、把切好的土豆倒入鍋內翻炒。

7、翻炒一兩分鐘後，加入一點水，蓋上鍋蓋，燜下土豆。

8、燜三分鐘左右，起鍋再來回翻炒兩分鐘左右，加入適量的耗油鹽和雞精。

9、調味放好後，炒至均勻就可以出鍋了。