牛腳湯裏面放什麼燉好|牛腳燉湯放什麼最好吃

1、牛腳燉湯可以放胡蘿蔔，玉米。食材：牛腳半隻，胡蘿蔔看自己的喜好，玉米兩塊。

2、做法：

（1）牛腳先泡水，出血水就行清燉。

（2）洗乾淨牛腳，放湯鍋下冷水，燒開，把沫撇掉，牛腳撈出清燉。

（3）等水燒開的時候，可以來切胡蘿蔔和玉米，切多少都隨意，愛吃可以多點清燉。

（4）先在炒鍋裏放茶油（什麼食用油都行），牛腳下去中火炒一下，收幹水，下開水，大火燒開後，盤到砂鍋裏清燉。

（5）第一次水要到滿砂鍋，這時可以把胡蘿蔔和玉米放下去清燉。

（6）再次倒滿開水，注意，一定要是開水，繼續煮一個小時清燉。

（7）出來的牛腳非常軟嫩（不喜歡吃那麼軟的可以適當減少時間，總共一個半小時就可以了），入口都能感覺到濃濃的膠原蛋白。