1、原料:麪粉300克、水145克、酵母粉3克。
2、盆裏倒入300克麪粉。
3、盆里加入3克酵母粉,倒入水,攪拌酵母融化。
4、酵母粉水倒入麪粉中,揉成麪糰。
5、揉好的麪糰放置10分鐘後,將其揉光滑。
6、將麪糰搓成條狀,然後下成6個大小一樣的面劑。
7、把下好的面劑揉成光滑的饅頭,放蒸鍋上蓋蓋子醒發。
8、醒發好的饅頭,開火開始蒸,上汽後蒸20分鐘就可以。