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豬油饅頭的做法和配方怎樣做豬油饅頭和配方

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.58W

1、食材:麪粉500克、牛奶250克、奶粉15克、白糖15克、酵母5克、豬油20克。

豬油饅頭的做法和配方怎樣做豬油饅頭和配方

2、先用牛奶把酵母融化。

3、把所有的材料加入麪粉中攪拌,開始和麪。

4、這裏一定要用力揉,直到把面揉到光滑細膩。

切開後沒有氣孔,揉好後醒它20分鐘。

7、每個也要再單獨揉壓排氣,成型。

8、成型後的饅頭,等待發酵,加熱發酵,鍋里加水加熱一分鐘,發酵30分鐘,等饅頭長到開始的1.5倍大就可以。

9、開鍋中火蒸7分鐘再小火蒸7分鐘,就可以出鍋。

Tags:豬油 饅頭