土豆燒牛肉的做法|土豆燒牛肉

1、食材：牛肉1斤、彩椒1個、土豆1個、蒜姜蔥適量，再加適量花椒，一點香料備用。

2、首先把牛肉，切成小塊，土豆切成小丁。

3、準備輔料：辣椒、花椒、大料、桂皮、蔥、姜、蒜、洗淨備用。

4、然後冷水下鍋牛肉丁焯水，去掉血水浮沫，然後沖洗乾淨。

5、鍋中加油煸炒牛肉，然後加輔料接着翻炒。

6、拿高壓鍋倒入牛肉，加清水、白糖一勺、鹽兩勺、醬油、食醋、米酒去腥！蓋上蓋子壓25分鐘。

7、然後開啟蓋子放入土豆和彩椒，繼續悶上5分鐘就可以出鍋了。