鐵板炒飯放什麼香料

1、鐵板炒飯可以放孜然香料炒。

2、準備材料：米飯1-2碗、肉片5-10片、細香蔥1克、胡蘿蔔1根、姜一個、蒜1個、香菜1克、孜然1勺、芝麻1勺、老抽1-3勺、醬油1-2勺。

3、姜蒜切末，準備蔥花、肉片、胡蘿蔔絲、香菜段。

4、孜然芝麻（把米飯用筷子打散，倒入少量老抽，洗乾淨手，用手把醬油和米飯抓勻備用）。

5、油熱鍋+蔥花 姜蒜末爆鍋+胡蘿蔔絲炒。

6、胡蘿蔔炒香以後+肉片炒。

7、倒入醬油米飯翻炒幾下，米粒一顆顆泛着油光的時候出鍋，出鍋前還可以放點香蔥提味兒 出鍋即可。