豆花湯的家常做法

1、食材：一碗豆腐花（無糖）、1勺辣椒麪、兩棵香蔥。

2、姜蒜切片，和花椒放入鍋中，加油小火炸香至姜蒜焦黃，撈出丟掉，油留在鍋底。趁熱時加辣椒麪，用油的餘溫爆香盛出備用。

3、鍋中倒水大火燒開，倒豆花煮開後，碗中加生粉和水調勻，鍋中加生抽，倒水澱粉拌勻後，加鹽和雞精調味，倒辣椒油關火，撒蔥花即可。