石鍋豆腐怎麼做

1、材料：白菜300克，老豆腐1塊，廣式香腸1根，油炸海米1大勺，香菇5片，木耳8片，大白菜葉子3片、番茄醬適量、油適量、鹽適量。

2、石鍋燒熱，加少許油，下辣白菜翻炒。

3、加入臘腸繼續翻炒至臘腸出油。

4、加入泡發的香菇和木耳翻炒出香味。

5、加1小勺番茄醬炒勻。

6、下豆腐，加熱水至沒過食材，滴數滴鮮味生抽提鮮。

7、加入大白菜。

8、加入一大勺油炸海米，最後加鹽，加蓋煮約10分鐘至所有味道融合，食材熟透即可。