玉米油版卡通餅乾的做法

1、白砂糖加入玉米油，用電動打蛋器打勻。

2、雞蛋加入打勻的玉米油裏，電動打蛋器先開抵擋打2分鐘，再高檔8分鐘。

3、最後提起打蛋器，蛋液形成的紋路不容易消失即可。

4、低筋麪粉，奶粉，泡打粉，鹽混合均勻倒入步驟4，帶一次性手套揉成麪糰。我這個方子揉成的麪糰特別軟，需要包保鮮膜放冰箱冷凍1個小時，否則後續用模具的時候不好脫模。

5、把冷凍1小時的麪糰取出，面板上多撒些麪粉，把麪糰擀成厚度3mm的麪餅，(建議在表面再撒一層薄薄的麪粉，這樣有助於脫模)用你喜歡的卡通模具弄出造型。

6、烤箱150度預熱5分鐘，放中上層烤18分鐘，最後5分鐘視表面上色情況加蓋錫紙。

7、很酥脆，很好吃。